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2008年3月11日 (火)

おいしい!マシュマロ焼きのやり方

たまにはキャンプネタを(^^;
とは言っても、冬シーズンなので最近はキャンプには行っていないのですが、思い出したように書かせていただきます。
それは…マシュマロ(マシマロ)焼きです。
焚き火、バーベキュー、などバーベキューコンロを使う場面なら可能です。

キャンプやっているから、そのうち一度くらいはマシュマロ焼いてみようかな~程度にしか思っていませんでした。
そのまま食べるマシュマロは、特にどうってこともなく、甘いアメリカンなお菓子くらいの認識でしか有りませんでした。
それがもう今は…やみつきです!!
やり方は、非常に簡単。以下は、私オススメの焼き方です。

一番簡単なのは、割り箸に刺して焼くのが良いです。
まずマシュマロを、炎から少し離して、くるくると回します。この段階ではマシュマロを暖めるという感じです。
10秒くらい暖めたら、今度は一気に炎につっこみます。薪とか炭には当たらないように(笑)
すると、フワーっとマシュマロに火が着きます。この状態でもくるくると回し、マシュマロ全体に火を着けます。
そしてマシュマロ全体に、均一に薄く真っ黒の焦げ目が付いたら、完成です。もちろん、焦がしすぎないようにw
炎から出し、大きく息を吸い込み、フッと息をかけてマシュマロに着いた火を消します。
そしたらすぐに口の中に放り込みましょう。

その味は…なんと香ばしい!!極上のべっこう飴?キャラメル?のように香ばしく、とろけて暖かく、生クリームのような、生のマシュマロとは全く違った食感です。
うーん、、米国人はこんなおいしいものを隠し持っていたのか?w
くれぐれも溶かしすぎて落とさないように(笑)

さらに!オススメの方法です。
マグカップのコーヒーに、焼きマシュマロを2個ほど投入します!
うまーーい!スタバもびっくりのカフェモカもどきのできあがりです!

こうなると色々なマシュマロを試してみたくなりますが、今のところ、バニラマシュマロとか、中にチョコが入ったマシュマロがオススメです。
チョコ入りマシュマロは、寒い時期に中心まで熱くならないように焼くと、外側はトロトロ、中は冷たいチョコで、温冷合わさって、絶妙な、これはもうスイーツと呼んでも良いかもしれません。とても美味しいです!

焚き火の時間は、炎をじーっと見つめるだけで、幸せな気分になりますが、マシュマロ焼きでさらに贅沢な時間が送れそうな気がします。
子供達も大喜びです。
ふだんの生活では、なかなか焼く機会がないので、贅沢なスイーツかもしれません。
そして…やったことのある人しか理解できない味なのです!
あと、リッツに乗せて食べても美味しいらしいです。
是非とも、お試しアレ!

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コメント

え、マシュマロに火をつけちゃんですか!
すごいですね。

カフェモカもどきうまそうですね。今度やってみます。

投稿: torotan | 2010年6月27日 (日) 17時00分

torotanさん、こんにちは(^^)
色々やってみたのですが、火を着けて全体にうっすらと黒い焦げ目が付いた方がキャラメルというか、べっこう飴みたいな風味が加わって美味しいです。
ただし、焦がしすぎると苦いですが(^^;;
他のサイトは大抵火が着かないようにと書かれていますが、焦がした美味しさを知っているのか疑問です。
カフェモカもどきを作るときは、火を着けない方が美味しいかもしれません(^^;

投稿: こたつ | 2010年6月29日 (火) 15時38分

カフェモカもどきやってみました。
うまく溶けてくれませんでした。焼きがたりないのかも。。。
ガスレンジでは無理なのかな??

投稿: torotan | 2010年8月 8日 (日) 02時39分

torotanさん
ガスではやったことありませんが、結構強力ですから、大丈夫そうな気がしますが、どうでしょう(^^;;
ただ、溶けてレンジに落ちてしまったら、掃除がタイヘンそうです(^^;;
カフェモカもどきは、あまり焦がす必要は無いと思いますが、コーヒーの温度は高めの方がうまく溶けると思います。

投稿: こたつ | 2010年8月13日 (金) 10時13分

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